营养师证和健康管理师证都是专业证书，它们分别代表了不同的专业领域和技能，在比较这两个证书的应用面广窄时，我们可以从以下几个方面进行考虑：

1、行业需求：

- 营养师证：随着人们健康意识的提高，对个人饮食、营养摄入的关注日益增加，对于有志于从事营养咨询、餐饮管理、食品研发等工作的专业人士来说，持有营养师证书将大大增加就业机会，营养师还可以为医院、养老院等机构提供专业的营养指导服务。

- 健康管理师证：随着老龄化社会的到来和慢性病发病率的增加，健康管理的需求也在不断扩大，健康管理师可以从事健康评估、疾病预防、健康教育、慢病管理等工作，应用范围广泛，健康管理师也经常与医生、营养师等其他健康专业人员合作，共同为客户提供全面的健康管理方案。

2、专业技能：

- 营养师证：主要强调的是营养学知识和实践技能，包括食物的选择、搭配、烹饪技巧以及营养评估等。

- 健康管理师证：除了包含营养知识外，还涵盖了健康风险评估、生活方式干预、心理支持、运动指导等多个方面。

3、职业发展：

- 营养师证：通常作为进入该领域的敲门砖，有助于建立专业形象和信誉，持有此证书的人往往更容易获得客户的信任，从而开启职业生涯。

- 健康管理师证：由于健康管理是一个跨学科的综合服务，拥有健康管理师证书的人可以在多个领域发展，如医疗、养老、企业健康部门等，健康管理师证书也有助于拓宽职业发展路径，提供更多的职业选择机会。

4、薪资待遇：

- 营养师证：由于市场需求较大，持有此证书的营养师通常能够获得较好的薪酬待遇。

- 健康管理师证：由于健康管理师需要掌握多种技能，且市场需求相对较大，因此其薪资待遇通常也较为可观。

营养师证和健康管理师证各有优势和应用领域，具体哪个更广应用，取决于个人的兴趣、能力和职业规划，如果你对营养学和食物搭配感兴趣，并希望为客户提供专业的饮食指导，那么营养师证可能更适合你，相反，如果你对健康评估、生活方式改善等方面感兴趣，并且愿意接受跨学科的挑战，那么健康管理师证可能会更符合你的职业发展目标。