营养师证，作为专业认证，意味着持有者在营养学领域具备专业的知识和技能，拥有这样的证书，可以开设一家专注于提供健康饮食咨询、营养规划以及相关产品和服务的店铺，以下是一些建议，这些建议结合了营养师的专业背景和市场需求：

1、营养咨询与管理服务店：

- 提供个性化的饮食计划，针对个人健康状况、年龄、性别、体重、活动量等因素进行定制。

- 开展营养教育课程，教授公众如何科学饮食，提高公众的健康意识。

- 为企业或团体提供员工健康管理方案，包括工作餐设计、特殊饮食需求等。

2、食品与营养品销售店：

- 销售各种有机、无添加、低糖、高蛋白的营养食品。

- 提供营养补充剂的销售与咨询，如维生素、矿物质、膳食纤维、益生菌等。

- 引进国内外知名健康品牌，满足不同消费者的需求。

3、健康餐饮店：

- 提供营养平衡的餐食服务，比如低脂、高纤维的健康餐单。

- 引入有机食材，强调食物的新鲜度和营养价值。

- 定期更新菜单，根据季节变换和节日推出特色菜品。

4、健身与运动指导店：

- 提供专业的饮食指导和营养支持，帮助客户达到健身目标。

- 开设瑜伽、普拉提等课程，结合饮食和运动，促进身体健康。

- 举办营养与健身相关的讲座和研讨会，增加店铺的知名度和影响力。

5、儿童营养与成长中心：

- 为0-6岁儿童提供科学的喂养指导和营养咨询服务。

- 开展儿童健康检查、发育评估等服务，确保儿童健康成长。

- 提供儿童专用食品和营养补充品，满足特定年龄段儿童的营养需求。

6、老年人健康管理中心：

- 提供针对老年人的特殊饮食计划和健康管理服务。

- 开发适合老年人口味的营养餐品，如低盐、低糖、高蛋白等。

- 举办老年人健康讲座和活动，提升老年人对健康饮食的认知。

7、在线营养咨询平台：

- 建立线上平台，提供即时的营养咨询和健康指导服务。

- 通过视频、图文等方式展示健康饮食知识，方便用户随时学习。

- 开展线上互动活动，如健康挑战赛、食谱分享等，增强用户体验。

开设这样一家以营养师证为基础的店铺，不仅可以为客户提供专业的健康饮食解决方案，还能在日益增长的健康产业中占据一席之地。