公共营养师证是中国官方认证的一种专业资格，旨在培养具备专业知识和技能，能够为公众提供科学、合理的营养建议和服务的专业人员，该证书由中国营养学会和中国卫生人才交流中心联合颁发，是从事公共营养工作的重要凭证。

公共营养师证的培训内容包括营养学基础、人体营养需求、食物营养成分分析、膳食结构与设计、特殊人群营养需求、营养评估与干预、营养教育与传播等方面，学员需要通过理论学习和实践操作，掌握营养学的基本原理和营养指导方法，能够独立进行营养评估、制定个性化的膳食计划，并开展营养教育和传播活动。

获得公共营养师证的学员通常具备以下几方面的能力和素质：

1、专业知识：熟悉营养学的基本理论和知识，了解人体生理、代谢和营养需求的基本原理。

2、实践能力：具备一定的营养评估和营养干预能力，能够根据不同人群的营养状况制定合理的膳食计划。

3、沟通技巧：具备良好的沟通和表达能力，能够有效地与公众交流，传授营养知识和技能。

4、服务意识：具备较强的服务意识和责任感，关注公众健康，积极参与营养教育活动和社区服务。

5、持续学习：具备终身学习的意识和能力，不断更新知识和技能，提高自身的专业水平。

公共营养师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级的考试内容和难度略有不同，考试形式通常包括笔试和面试两部分，笔试主要测试理论知识，面试则考察实际操作能力和沟通能力，通过考试并获得相应等级的证书后，学员可以在医疗机构、学校、社区服务中心等单位从事公共营养工作，为公众提供专业的营养咨询和服务。