关于营养师资格证是否可以通过自学考试，这个问题的答案是肯定的，营养师作为一种专业职业，其资格证书是受到国家认可的，根据中国人力资源和社会保障部的规定，营养师的资格考试分为初级、中级和高级三个等级，考生需要通过相应的考试并达到一定的分数要求，才能获得相应的资格证书。

对于想要自学成为营养师的人来说，自学考试是一个很好的选择，自学考试是一种灵活的学习方式，考生可以根据自己的时间和进度来安排学习计划，通过自学，考生可以系统地掌握营养学的基本理论、基本知识和基本技能，为考取营养师资格证书打下坚实的基础。

自学考试也有一些需要注意的地方，自学需要考生具备较强的学习能力和自律性，因为自学考试的过程相对较长，需要考生投入大量的时间和精力，自学需要考生有一定的基础知识，因为营养学是一门专业性很强的学科，需要考生有一定的医学背景或相关领域的知识储备，自学考试的通过率相对较低，考生需要做好心理准备，提高自己的应试能力。

自学考试是一种可行的方式，但考生需要有足够的准备和毅力，通过自学，考生可以系统地学习营养学知识，为将来的职业生涯打下坚实的基础，考生也可以关注官方发布的相关信息，了解最新的考试政策和要求，以便更好地准备考试。