国家承认的公共营养师证书是在中国由人力资源和社会保障部颁发的一种职业资格证书，它代表了一个人在公共营养领域的专业知识和实践能力，公共营养师主要负责为社区提供专业的营养指导，帮助人们改善饮食习惯，提高生活质量，预防疾病。

公共营养师证书的内容通常包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：这部分内容涵盖了人体生理、病理、营养学的基本原理，以及食物中的营养素对人体健康的影响等知识。

2、营养评估与咨询：这部分内容要求考生具备对不同人群（如婴幼儿、孕妇、老年人、慢性病患者等）进行营养评估和制定个性化营养计划的能力。

3、膳食设计与实施：这部分内容要求考生能够根据客户的健康状况、生活方式和营养目标，设计合理的膳食方案，并指导客户进行实际操作。

4、营养教育与推广：这部分内容要求考生具备开展营养教育活动、传播科学营养知识的能力。

5、特殊人群营养管理：这部分内容要求考生了解并掌握针对特殊人群（如运动员、运动员、残疾人士等）的营养管理方法。

6、营养干预与疾病预防：这部分内容要求考生具备运用营养手段预防和干预疾病的能力。

获得国家承认的公共营养师证书需要通过相应的考试，考试内容包括理论知识和实践技能两部分，考试合格后，考生将获得由人力资源和社会保障部颁发的公共营养师证书。

持有公共营养师证书的人员在就业市场上具有较高的竞争力，他们可以在医疗机构、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等机构从事营养咨询、营养教育、营养管理等工作，他们还有机会参与政府相关部门组织的营养健康项目，为公众提供专业的营养服务。

国家承认的公共营养师证书是衡量一个人在公共营养领域专业水平的重要凭证，对于提升个人职业素养和就业竞争力具有重要意义。