营养师证书是否被国家承认，这取决于具体的国家或地区，营养师资格证书的有效性和认可度主要取决于你所在的地方和行业。

营养师资格证书是由中国营养学会颁发的，根据中国营养学会的规定，只有通过正规培训、考试并取得相应证书的营养师，才有资格在医疗机构从事营养咨询、营养治疗等工作。

营养师证书是受到国家认可的，但需要注意的是，不同地区的政策和规定可能会有所不同，有些地方可能要求营养师在执业前需要有相关的工作经验或者通过某些专业培训课程。

营养师证书的有效性也可能受到时间的影响，随着行业的发展和政策的变化，一些地区可能会对营养师证书的有效性进行更新或调整，如果你打算在某一特定地区从事营养相关工作，建议你先了解当地的相关政策和规定，以确保你的营养师证书仍然有效。

营养师证书在中国是被国家认可的，但在具体实施中可能会受到一些因素的影响，如果你打算在中国从事营养相关工作，建议你首先了解当地的政策和规定，以确保你的营养师证书仍然有效。