公共营养师证书是由人力资源和社会保障部（人社）颁发的，是从事公共营养工作的专业资格证明，持有此证书的专业人员可以从事营养咨询、营养评估、营养指导、营养教育等工作。

公共营养师证书的考试内容包括理论知识和实践技能两部分，理论知识部分主要考察营养学的基本原理、食物成分与营养价值、人体生理与代谢、营养与健康等方面的内容，实践技能部分则要求考生具备一定的实际操作能力，如食品制作、营养配餐、营养评估等。

公共营养师证书的考试难度相对较大，需要考生具备扎实的专业知识和实践经验，考试内容涵盖了营养学的各个方面，包括营养素的代谢途径、食物中的营养素、营养素的吸收利用、膳食结构与营养需求、疾病与营养的关系等，考试还涉及到营养评估、营养干预、营养教育等方面的知识。

公共营养师证书的考试形式为闭卷笔试，满分为100分，60分及以上为合格，考试时间为120分钟，包括单项选择题、多项选择题、判断题和简答题，考试内容涵盖营养学的基本原理、食物成分与营养价值、人体生理与代谢、营养与健康等方面。

公共营养师证书的考试通过后，考生将获得人力资源和社会保障部门颁发的公共营养师证书，此证书在全国范围内有效，可作为从事公共营养工作的凭证，持有此证书的人员可以在医院、学校、企事业单位等地从事营养咨询、营养评估、营养指导、营养教育等工作。

公共营养师证书的考试内容和形式具有一定的难度，但只要考生具备扎实的专业知识和实践经验，通过考试并非难事，公共营养师证书的含金量较高，持证人员在就业市场上具有较高的竞争力，建议有意从事公共营养工作的考生积极备考，争取顺利通过考试。