营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的，营养师证是证明个人具备从事营养相关工作的专业技能和资格的证书，持有营养师证的人员可以在医院、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等机构从事营养咨询、营养指导、食品卫生监督等工作。

营养师证的考试分为初级、中级和高级三个等级，考试内容涵盖了营养学基础知识、营养评估、营养干预、食品卫生、营养教育等多个方面，考试形式通常为笔试和实践操作两部分，通过考试后，申请人需要参加由国家卫生健康委员会组织的实习培训，并在实习期间接受考核，合格后才能获得正式的营养师证。

营养师证的颁发和管理遵循国家相关法律法规和政策规定，国家卫生健康委员会负责制定营养师证的管理办法和标准，对考试、培训、实习、考核等环节进行监管，各级卫生健康行政部门负责本行政区域内营养师证的发放和管理，确保证书的有效性和权威性。

营养师证的有效期一般为5年，持证人在有效期满前6个月需参加继续教育和培训，通过考核后方可延长证书有效期，国家卫生健康委员会还定期组织营养师证的复审工作，以确保持证人的专业水平和服务质量符合要求。

持有营养师证的人员在就业时具有一定的优势，用人单位通常会优先考虑具有营养师证的人员，因为他们具备专业的营养知识和技能，能够为客户提供更科学、合理的营养方案，营养师证也有助于持证人在职称评定、职业发展等方面取得更好的机会。

营养师证是国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，旨在规范和提升营养行业的服务水平，持有营养师证的人员在就业、晋升等方面具有一定的优势，但仍需不断提升自己的专业能力和实践经验，以满足行业发展的需求。