在当今社会，健康和营养已成为人们关注的焦点，随着人们对健康饮食的重视，营养师这一职业应运而生，市场上充斥着大量的假证，使得消费者在选择营养师时感到困惑，如何查询营养师资格证书的真假鉴别信息成为了一个重要的问题，下面将介绍几种方法来辨别营养师资格证书的真伪：

1、官方网站查询：可以访问国家或地方的卫生和健康部门官方网站，如中国卫生人才网、各省市卫生健康委员会网站等，在这些网站上，通常会有关于营养师资格证书的信息公布栏，包括证书的颁发机构、颁发时间、证书编号等信息，通过这些信息，可以初步判断证书的真伪。

2、官方认证机构查询：一些专业的认证机构会提供营养师资格证书的查询服务，中国营养学会、美国营养师协会等，这些机构通常会有专门的查询系统，可以通过输入证书编号等方式查询证书的真伪。

3、第三方平台查询：一些第三方平台也提供营养师资格证书查询服务，一些专业的招聘网站、人力资源服务平台等，这些平台通常会与认证机构合作，提供查询服务，用户可以通过注册账户并输入证书编号等方式查询证书的真伪。

4、电话咨询：如果以上方法都无法解决问题，还可以尝试直接联系证书颁发机构进行咨询，正规的证书颁发机构会有客服电话或者在线客服，可以通过电话或者在线客服的方式咨询证书的真伪。

5、实地考察：如果条件允许，还可以选择亲自前往证书颁发机构的办公地点进行实地考察，通过观察证书的制作工艺、纸张质量等方面来判断证书的真伪。

查询营养师资格证书的真假鉴别信息需要综合考虑多种方法，通过官方网站查询、官方认证机构查询、第三方平台查询、电话咨询以及实地考察等方式，可以有效地辨别证书的真伪，建议消费者在选择营养师时，尽量选择具有正规资质和良好口碑的机构，以确保自身的利益不受损害。