要查询公共营养师证书的真实性，可以通过以下几种方法进行核实：

1、官方网站查询：访问中国营养学会、中国卫生人才网或国家职业资格网等相关官方网站，输入个人信息进行查询，这些网站通常会有公共营养师的官方认证信息和历史记录。

2、官方机构验证：联系国家卫生健康委员会或者地方卫生行政部门，询问是否有关于公共营养师培训和认证的官方文件或者公告。

3、第三方认证查询：查找该证书是否被行业协会或专业团体认证，中国营养学会等组织可能会对公共营养师的培训和考核提供认证。

4、查询培训机构资质：了解颁发公共营养师证书的培训机构是否具有合法资质，比如是否拥有教育部门的批准文件。

5、咨询行业专家：可以咨询营养学领域的专家学者，他们可能对公共营养师证书的真伪有所了解。

6、对比考试内容与标准：查看公共营养师的考试大纲，对照官方发布的考试内容和标准，判断所考内容是否符合要求。

7、查询证书样本：如果有机会，可以获取一份公共营养师证书样本，并与官方提供的样本进行比对。

8、注意证书编号：在查询过程中，注意检查证书上的编号是否一致，以及是否在官方网站上能够查到对应的信息。

9、注意证书有效期：确认证书的有效期，确保它不是过期的。

10、留意证书颁发时间：查看证书颁发时间的先后顺序，以确认其真实性。

11、网络搜索：使用搜索引擎搜索公共营养师证书的信息，可能会有人分享自己的经验或揭露虚假证书的情况。

12、注意证书颁发机构：有些机构可能为了利益而伪造证书，因此要仔细辨别颁发机构的合法性和声誉。

通过上述方法综合考量，可以较为有效地判断公共营养师证书的真实性，但请注意，任何证书都应基于官方认证和正规渠道获得，以确保其有效性和权威性。