要考取国家承认的营养师资格证，需要通过官方认证的培训课程，并通过相应的考试来获得资格证书，以下是考取营养师资格证的基本步骤：

1、确定报考条件：你需要了解并符合报考营养师资格证的条件，不同国家和地区对营养师的要求可能有所不同，通常需要具备相关的学历背景、工作经验或者通过专业培训机构的学习。

2、选择培训机构：找到一家有资质的培训机构，报名参加营养师培训课程，这些课程通常会涵盖营养学的基础知识、饮食指导、健康评估等内容。

3、学习专业知识：在培训机构的指导下，系统地学习营养学和相关领域的知识，这可能包括营养学原理、食物成分分析、膳食设计、健康咨询等。

4、参加培训课程：按照培训机构的要求，参加规定的培训课程，这通常是一个为期数月或数年的课程，内容可能会涉及理论学习和实际操作。

5、完成实践训练：一些营养师资格证要求学员在培训过程中参与实践项目，如社区服务、医院实习等，确保你完成了所有必要的实践训练。

6、参加考试：在完成所有课程和实践训练后，你需要参加官方组织的考试，考试通常包括笔试和面试两部分，以评估你对营养学知识的掌握程度和实际应用能力。

7、获取资格证书：如果你通过了考试，你将获得由官方认证的营养师资格证书，这个证书是你从事营养相关工作的合法凭证，也是你专业能力的证明。

8、持续教育：即使获得了资格证书，也需要定期进行继续教育和专业发展，以确保你的知识和技能与最新的科学研究和行业标准保持同步。

具体的报考流程、考试科目、培训内容以及所需的时间长度可能会因地区和国家的不同而有所差异，在准备考试和报考之前，最好咨询当地的卫生部门或职业培训机构，以获取最准确和最新的信息。