早餐一直都是妈妈们非常操心的事情，今天杨小厨给大家分享一道，10分钟就能完成的美味早餐——家常鸡蛋饼家常鸡蛋饼不用和面，因此不弄脏手，简单易学，操作方便。时间再紧张也不用担心，早上依然能够吃上热乎乎的美味早餐。下面跟着杨小厨一起学习吧~食材：面粉20克、鸡蛋若干个、葱、盐、味精、油适量做法：1、把盐面粉放入大碗中，加入适量的水，边倒边搅拌成面糊糊；2、葱切碎备用；3、锅烧热抹一层薄油，然后舀一勺面糊倒入锅中，不断转动锅铲使面糊铺在锅底凝固；4、打入鸡蛋，用铲子把鸡蛋打散均匀抹在饼上面；5、待鸡蛋块凝固的时候，撒上少许葱花；6、翻面再烙几十秒，待饼完全成熟即可；7、成品。小贴士：1、搅拌面糊糊的时候，一定要搅拌至没有颗粒；2、烙饼时建议用不粘锅来做很省事；