今天为大家带来一道干煸蚕蛹的制作过程这道干煸蚕蛹的配料有蚕蛹 葱 小米辣绿尖椒配色姜切点姜丝放在一旁备用小米辣切成片绿尖椒切成小块大葱切点葱丝配料准备完成下面我们去蒸蚕蛹水烧开后放上盖帘将蚕蛹倒入锅中均匀的摆开盖上盖蒸五分钟蚕蛹蒸到这种程度就可以了捞入凉水中透一下 透凉蚕蛹透凉后更好切然后把蚕蛹切成片切成片后取出中间的芯放入小盆中蚕蛹收拾完成后下面我们开始烧油炸蚕蛹锅中加入适量油后油温烧至五成热左右开始炸蚕蛹油烧热后将盆中放入玉米淀粉把蚕蛹放入盆中抖上淀粉攥干蚕蛹之前的水分蚕蛹的完全挂上淀粉开始下锅炸蚕蛹炸至金黄酥脆就可以了蚕蛹炸到这个程度就可以了然后把蚕蛹捞出小火炒下配料放入葱丝辣椒姜不用加底油用余油就可以炒出香味后放入辣椒辣椒炒热后放入蚕蛹放入准备好的配料十三香芝麻椒盐辣椒面少许白糖翻炒均匀关火出锅这道干煸蚕蛹制作完成了大家学会了吗