道到猪腰子，信任各人皆晓得它是个好器材，猪腰子好吃又养分，并且价钱借不贵！猪腰子存在补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功能。可用于医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子的服法也良多，猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等！这期的美食教程，天健美食坊便筹备拿猪腰子做主食材，给各人分享几种猪腰子好吃的做法，喜好吃猪腰子的伴侣们便连忙围观吧，喜好美食的伴侣们也别忘了给我点个存眷哦，我天天皆会更新分享没有一样的美食教程，信任总有一道会是您想学的菜肴哒！ NO.1 清炖猪腰子 筹备食材以下：猪腰1只，娃娃菜1把，黑木耳1朵，莴笋1节，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，料酒1汤勺，高汤(鸡汤)大半碗，火适量，胡椒粉1茶匙 具体做法以下：猪腰子横切成3-4毫米的薄片，浸泡正在净水傍边，半途换几回火，至水明澈便可，鸡汤大半碗，进木耳，笋炖开后，转小火，猪腰子沥干，进滚烫的开水烫两次，第二次烫成如许便可以了，汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，进烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放面蒜泥（若是是青蒜叶子最好）便可！ NO.2 煎猪腰子 筹备食材以下：猪腰子500克，肥膘肉75克洋葱（白皮）75克，胡椒粉1克盐5克白兰地12克辣酱油6克黄油15克植物油30克 具体做法以下：把净腰子切成片，用水煮烫来其血腥味，用冷水洗净；猪肥膘、葱头、也切成一样巨细的片，将腰片、肥膘、葱头用银扦串上，串时一片腰子、一片肥膘、一片葱头，以此类推，将腰子串上撒盐、胡椒粉，用热油煎上色，放黄油稍煎，然后用辣酱油、白兰地酒烹一下，便可上桌。 NO.3 爆炒腰花 筹备食材以下：猪腰1个柿子椒3个胡萝卜半根食盐1茶匙，酱油1汤勺，醋1汤勺，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，花椒1小抓，干辣椒8个，料酒1汤勺，水淀粉适量，芝麻油适量，白糖1茶匙 具体做法以下：猪腰洗净后，对开，去掉白筋跟暗红的腰臊，打上花刀后切片，把切好的腰花放进减了花椒粒的净水里浸泡15分钟摆布，捞出沥干水分，青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末，与一个小碗，调入调料B里一切的资料，拌匀做成料汁备用，热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒终炒至出香味，倒入沥过火的腰花翻炒至变色，盛出备用，锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快捷翻炒平均，淋少量麻油便可！ NO.4 泡椒腰花 筹备食材以下：猪腰2个，色拉油适量，食盐1克，味精1克，葱100克，姜15克，蒜15克，花椒2克，料酒15克，生抽25克，香醋15克，香油1克，水淀粉15克，泡红椒100克，白糖5克 具体做法以下：将猪腰荡涤洁净，然后用刀从中央片开成两部门，去掉外部的红色脂肪跟深红色的部门；正在猪腰上先切成竖条女，底部不要堵截，切好后，再横切成穿插状，然后正在切成巨细适合的条。把切好的猪腰用水冲刷，然后沥干水份备用，正在腰花里抓入水淀粉、盐、料酒备用；把泡椒切成丝、大葱切成节；与一个小碗，调入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉跟香油，搅匀后备用，锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、姜丝、蒜片跟泡椒丝，炒出红油跟香味；然后倒入腰花，快捷翻炒10秒钟，再淋入配好的汁水，快捷翻炒几下，待料汁平均的包裹正在腰花上便可关火。 NO.5 火爆腰花 筹备食材以下：猪腰子2个，年夜蒜苗2根，淀粉 适量，干辣椒面1汤勺，郫县豆瓣1汤勺，大蒜5瓣，老姜1块，酱油1汤勺，盐少量，白糖1茶匙，醋1汤勺 具体做法以下：将质料提前准备好，腰花处置惩罚洁净，用刀从中央花开，来撤除腰臊(必然要来洁净），冲刷洁净，将切开腰子的那面先用刀切成斜纹成十字花刀，再切成方形小块备用，将切好的腰花，用料酒、湿淀粉跟盐抓匀，同时调好辅料，辅料包罗：郫县豆瓣、干辣椒面、盐、白糖、酱油、醋，锅内烧热油，将切好的大蒜、姜米下锅爆香后倒入筹备好的腰花，快捷翻炒4、5下后，立时将调好的辅料跟年夜蒜苗倒入锅中，再翻炒4、5下便可出锅，疾速将炒好的腰花装盘便可。 好啦，伴侣们！猪腰子的服法另有十分的多，明天临时便先给各人分享那几种甘旨的服法，若是您正在浏览本文教程的进程中，有看没有明确的步调，请正在本文下方的留言区给我留言，我看到后会立时为您解答的！若是您有更好的发起，或许更好吃的做法，一样也迎接您正在留言区留言分享哦！