说到碧螺春，很多人想到洞庭湖碧螺春茶。 碧螺春是中国传统名茶，是中国十大名茶之一。 那么碧螺春是什么茶？ 我们希望给大家简单的科普，帮助有需要的朋友。碧螺春是什么茶？绿茶。唐代被列为供品，古人们把碧螺春(碧螺春)称为“功夫茶”“新血茶”。 高级碧螺春，茶芽细软的0.5公斤干茶需要6~7万个茶芽。 炒后的干茶条索系得很紧，出现白毫米，颜色银绿，翠碧迷人，缠绕成螺，产于春天，被称为“碧螺春”。 这茶冲泡后，杯子白云滚滚，清香袭来，是中国名茶。 主要工序是杀青、加捻、揉团做毫米、炒青。碧螺春的等级标准国家标准对洞庭碧螺春茶根据产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级是最珍贵的。 芽叶在17段逐渐增大，毛茸逐渐减少。 炒锅温、投叶量、力度随水平下降而增加。 也就是说，水平低，锅温高，投叶量多，形成时力量强。 碧螺春茶每年春分前后采摘，谷雨前后结束，从春分清明采制的明前碧螺春茶质量最好。 通常取一芽一叶初展，芽长为1.6—2.0厘米的原料，叶形卷起来像雀舌，被称为“雀舌”。一般过了4月20日，当地人就不叫碧螺春，叫炒青。特一级：条索纤细，缠绕成螺，身上毛薄，银绿隐蔽，颜色明亮，香味柔和，味道甜，汤色柔和清澈，叶底软芽少，新鲜叶子到碧螺春茶一芽(俗称一手xxx )特二级：条索纤细，卷曲成螺，毛细，银绿翠，清香高雅，浓郁乙二醇，新鲜生津，味道长。 叶底柔软多芽.特二级茶是碧螺春中的高雅。一级：条索还很纤细，缠绕成螺，白毫升观光，匀称，柔和清香，味道新鲜，味道明亮，汤色绿色明亮，叶底细软，绿色，明亮。 挑一芽炒叶被称为“一嫩(芽叶)三鲜”(颜色、香、味)。二级：卷曲如螺旋，白毫米露水，银绿藏绿，叶芽嫩，提取后茶味缓缓延伸，上下飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，味道凉爽，新鲜生津。三级：条索纤细，缠绕成螺，毛细，银绿翠绿，清香高雅，浓郁，新鲜生津，味道长，优先于办公室和家庭日常用茶。特级：炒青价格低，生产期约4月，是雨前茶，这种茶的味道比早春茶稍浓，耐泡沫。一级炒青茶：外形尚螺，颜色深绿。 还整，有点青壳碎片，味道还纯，汤色黄绿色，叶底还嫩不平衡，有点青张，绿色有点深。【天医网】在拥有很多实用的养生健康知识和养生达人的信息交换平台上，提供最新的健康信息和实用的养生宝典，提倡品质生活健康生活，为你的家人健康护航！