营养师资格证在中国是全国通用的，根据中国人力资源和社会保障部发布的《国家职业资格目录》，营养师属于专业技术人员职业资格，其证书在全国范围内都是有效的。

营养师资格证是由国家卫生健康委员会主管，由中国营养学会等机构颁发的专业技术资格证书，持有该证书的人员可以在医疗卫生、食品生产、餐饮服务、健康管理等领域从事营养咨询、营养评估、营养指导等工作。

营养师资格证的考试和认证过程相对严格，需要通过专业培训、理论考试和实践操作三个环节，考试合格后，申请人还需要参加由国家卫生健康委员会组织的面试和体检，以确保其具备相应的专业知识和技能。

持有营养师资格证的人员在就业方面具有优势，他们可以在全国范围内的医疗机构、学校、企事业单位等地从事营养工作，不受地域限制，他们的专业技能和知识可以为他人提供专业的营养咨询服务，提高人们的生活质量，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的需求也在增加，这为持有营养师资格证的人员提供了更多的就业机会。

营养师资格证在中国是全国通用的，持有者可以在多个领域从事相关工作，要想获得这个证书，需要经过严格的培训和认证过程，具备一定的专业知识和技能。