营养师证的正规出证机构通常指的是具有国家认可资格认证的机构，这些机构颁发的证书在行业内具有一定的权威性和认可度，以下是一些常见的正规出证机构：

1、中国营养学会（china nutrition society）：作为国内权威的营养科学组织，中国营养学会是颁发营养相关证书的主要机构之一，其颁发的证书在业内具有较高的认可度。

2、中国健康促进与教育协会（china health promotion and education association）：该协会主要负责健康相关的教育和推广工作，也会涉及营养师职业资格的认证。

3、中国食品药品监督管理局（china food and drug administration, fda）：虽然fda不直接颁发营养师证书，但其对于食品、药品的安全性有严格的监管标准，对从业人员的专业水平也有要求，因此通过fda培训并获得相应资质的人员，其专业性和可靠性较高。

4、各省市卫生健康委员会或人力资源和社会保障局：这些部门会负责本地区的卫生和人力资源相关工作，它们可能会委托专业的培训机构进行营养师培训和考核，并颁发相应的证书。

5、国际认证机构：如美国营养学会（academy of nutrition and dietetics）、英国营养学会（british nutrition society）等国际知名营养专业组织，它们在全球范围内都有广泛的认可度，但在中国可能不会直接颁发证书。

选择正规的营养师证书出证机构时，应考虑以下因素：

- 机构的合法性和官方认证：确保机构拥有合法的营业执照和相关资质。

- 机构的声誉和历史：查看机构的历史记录和用户评价，了解其在行业内的口碑。

- 课程内容和教学质量：考察机构提供的课程是否全面，教学是否专业，是否有实践机会等。

- 证书的通用性和认可度：比较不同机构颁发的证书在不同领域的通用性和认可度。

获取营养师证书的过程应该是正规、系统且专业的，建议通过正规渠道报考，并在专业机构的指导下进行学习和考试，也可以参考行业内的推荐和反馈，选择信誉良好、教学质量高的培训机构。