高级营养师证书是否可以挂职，这取决于具体的职业规划以及挂职单位的要求，高级营养师作为专业领域的认证，其专业知识和技能对于个人发展是有益的，但是否能够挂职则需要考虑以下几个因素：

1、挂职单位的需求：不同的企业和机构对于高级营养师的需求可能不同，有些企业可能更注重员工的专业技能，而另一些则可能更看重学历或工作经验，了解挂职单位的具体需求是非常重要的。

2、挂职的职位和职责：高级营养师在挂职时可能会担任一些特定的职责，比如提供营养咨询、制定员工健康计划等，这些职责是否符合挂职单位的需求，也是决定是否可以挂职的一个重要因素。

3、挂职的时间和条件：挂职通常需要一定的时间，并且可能需要满足某些条件，如有一定的工作经验、良好的职业道德等，了解这些条件是否满足，以及是否愿意接受这些条件，也是决定是否可以挂职的关键。

4、职业规划：考虑挂职是否是你职业规划的一部分，以及它如何帮助你实现长期的职业目标，如果挂职能够帮助你获得更多的职业机会或者提升你的专业技能，那么这可能是一个值得考虑的选择。

5、法律法规：了解相关的法律法规，确保挂职行为不违反任何规定，在某些情况下，挂职可能需要经过相关部门的批准或者有特定的程序。

6、个人意愿和准备情况：个人的主观意愿也非常重要，如果你对挂职感兴趣，并且已经做好了充分的准备，那么挂职可能是一个不错的选择。

高级营养师证书可以挂职，但这需要根据个人的职业规划和挂职单位的需求来决定，在做出决定之前，建议详细了解相关情况，并评估自己的能力和资源。