在日本，营养师是一个专业且受到尊重的职业，日本营养师通常在食品、餐饮、健康和美容行业工作，他们负责为客户提供专业的饮食建议、营养评估以及健康咨询。

关于日本营养师在中国的认可情况，这取决于多种因素，中国对外国专业人士持开放态度，许多外国专家和医生都可以通过考试获得中国的执业资格，对于特定国家如日本的专业认证，如日本的营养师资格认证，中国可能没有直接的认证体系。

尽管如此，一些中国机构可能会承认或参考日本的专业标准和认证，如果一个日本营养师在中国的医疗机构工作，并且其工作符合中国的医疗标准和法规，那么他们可能会被视为合格的医生或护士，如果一个日本营养师在中国的大学或研究机构工作，并且其研究成果得到认可，那么他们可能会被视为具有国际声誉的学者。

需要注意的是，由于语言和文化的差异，日本营养师可能需要适应中国的工作环境和法规，由于两国的法律体系不同，日本营养师可能需要熟悉中国的法律要求，以便在中国合法地开展业务。

尽管中国可能没有直接的认证体系来认可日本营养师的资格，但许多中国机构和雇主可能会考虑他们的经验和专业知识，并可能接受他们作为合格的专业人员，为了确保在日本营养师在中国的工作和职业生涯的成功，他们需要了解并遵守中国的法律法规和行业标准。