健康管理师和营养师资格证都是专业认证，旨在证明个人在健康促进、疾病预防、营养指导等方面的专业知识和技能，它们都要求申请者具备一定的医学、营养学和相关领域的知识背景，并经过专业的培训和考核。

从考试难度上来看，两者的难易程度可能会有所不同，以下是一些可能影响考试难度的因素：

1、知识覆盖范围：健康管理师资格证可能更侧重于整体健康管理，包括健康评估、疾病预防、健康教育等内容，而营养师资格证则可能更注重个体的营养需求分析和饮食指导，如果一个考生对某个特定领域有较深的了解，那么他或她可能会觉得该领域的考试相对容易一些。

2、专业性：营养师资格证的考试内容可能更偏向于营养学的专业知识，如食物成分分析、营养平衡、特殊人群的营养需求等，而健康管理师资格证的考试内容可能更偏向于公共卫生、健康政策、健康促进策略等方面，如果考生对某个特定领域有深厚的专业知识，那么他或她可能会觉得该领域的考试相对容易一些。

3、考试形式：健康管理师和营养师资格证的考试形式可能有所不同，健康管理师可能有更多的实践操作题，而营养师则可能有更多的理论知识题，如果考生喜欢通过实际操作来学习，那么他或她可能会觉得营养师的考试相对容易一些。

4、考试准备时间：健康管理师和营养师资格证的考试准备时间可能不同，健康管理师的考试内容更广泛，可能需要更多的时间和精力来准备，而营养师的考试内容可能更集中，但也需要一定的专业知识储备，如果考生能够合理安排时间，那么他或她可能会觉得两个考试都相对容易一些。

健康管理师和营养师资格证的考试难度取决于多个因素，包括知识覆盖范围、专业性、考试形式和准备时间等，无法简单地说哪个更容易考，考生应该根据自己的兴趣、专业背景和准备情况来选择适合自己的考试方向。