公共营养师三级证书是由中国国家卫生健康委员会（原卫生部）授权的，由中国营养学会颁发，该证书是证明持有者具备一定专业营养知识和实践经验的重要凭证，适用于从事食品、餐饮服务、健康管理等领域的专业人士。

【发证单位】：

1、中国营养学会：作为中国最大的营养科学组织，中国营养学会负责制定公共营养师培训和考核标准，组织考试和颁发证书。

2、国家卫生健康委员会：作为国家级卫生行政部门，负责对公共营养师职业资格进行监管，确保证书的权威性和有效性。

3、地方卫生行政部门：根据国家卫生健康委员会的要求，负责本地区公共营养师三级证书的发放和管理。

4、培训机构：提供公共营养师培训课程的专业机构，如高等院校、职业培训学校等，这些机构需要通过国家相关部门的审核和认证，才能成为发证单位。

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公共营养师三级证书通常包括以下内容：

- 个人信息：包括姓名、性别、出生日期、身份证号码等。

- 教育背景：包括学历、所学专业等。

- 工作经历：包括在相关领域的工作经验和业绩。

- 专业知识：包括营养学基础知识、食品安全知识、食品卫生知识、营养评估与指导等。

- 实践技能：包括营养咨询、健康教育、食品制作演示等。

【证书作用】：

公共营养师三级证书对于持证者来说具有以下作用：

1、提升个人职业素养：获得证书可以证明自己在营养领域具备一定的专业知识和实践经验。

2、提高就业竞争力：在求职时，拥有公共营养师三级证书可以增加就业机会，提高薪资待遇。

3、促进行业发展：持证者可以为公众提供专业的营养咨询服务，有助于推动整个行业的健康发展。

4、满足社会需求：随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求日益增长，公共营养师的作用越来越重要，证书的发放有助于满足这一社会需求。

5、保障食品安全：公共营养师在食品生产、加工、销售等环节中发挥监督作用，有助于保障食品安全。