公共营养师证书是由中国国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的专业资格证书，该证书旨在证明持证人具备了一定的营养学知识和技能，能够为公众提供科学的营养指导和咨询服务。

公共营养师的培训和考试体系由多个部门参与，包括人力资源和社会保障部、国家卫生健康委员会等，这些部门共同负责公共营养师资格认证的管理工作。

公共营养师的培训通常分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的培训内容和要求都有所不同，培训内容包括营养学基础知识、食品卫生与安全、营养评估与咨询、特殊人群营养管理等方面，通过培训考核后，申请人可以参加由中国国家卫生健康委员会组织的公共营养师资格考试。

公共营养师资格考试通常包括笔试和面试两个部分，笔试主要测试申请人在营养学领域的理论知识和实践能力，面试则考察申请人的专业素养、沟通能力和职业道德等，考试成绩合格后，申请人将获得由中国国家卫生健康委员会颁发的公共营养师证书。

持有公共营养师证书的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位等机构从事营养咨询、营养宣教、健康教育等工作，他们还可以利用自己的专业知识和技能为个人或家庭提供科学的饮食指导和健康管理服务。

公共营养师证书是由中国国家卫生健康委员会颁发的专业资格证书，其培训和考试体系涵盖了多个部门的合作，通过学习和考核，申请人可以获得相应的证书，并在相关领域发挥专业作用。