营养师资格证过渡期是指在中国，从拥有营养师资格证书到正式获得国家认可的营养师职业资格认证之间的一个过渡阶段，这一过渡期为个人提供了时间来准备和提高自己的专业知识和技能，以便能够胜任更高级别的职业角色。

在过渡期内，营养师可以参加各种培训课程和研讨会，以了解最新的营养科学研究成果、营养咨询方法和营养教育技巧，这些活动通常由专业机构或大学提供，旨在帮助营养师巩固他们的理论知识并提高实践能力。

过渡期也是个人发展职业生涯规划的好时机，营养师可以利用这段时间来评估自己的职业目标，确定是否需要进一步的教育和培训才能达到更高的职业水平，他们还可以与行业专家建立联系，参与专业组织，以便在未来的工作中能够更好地与同行交流和合作。

在过渡期内，营养师还应该关注持续教育的要求，许多国家和地区都有规定，要求营养师定期更新他们的知识和技能，以满足不断变化的市场需求，营养师需要确保自己始终保持对新研究和实践方法的关注，并通过参加继续教育课程来保持专业资格的有效性。

营养师资格证过渡期是一个宝贵的机会，可以让个人在进入正式职业之前做好准备，通过参加培训课程、研讨会和专业活动，营养师可以扩展他们的知识和技能，提高自己的竞争力，并为未来的职业发展打下坚实的基础。