公共营养师资格证的取消，是近年来社会对于健康饮食和营养知识普及重视程度提高的结果，随着人们对健康生活方式的追求，以及公众对营养知识的了解加深，传统的公共营养师职业角色逐渐被新兴的健康管理、健康咨询等服务所替代。

取消公共营养师资格证意味着政府将不再对从事营养指导和相关服务的专业人员进行资质认证，这一变化可能会引发一系列连锁反应：

1、行业监管趋严：在没有官方认证的情况下，从业者可能缺乏必要的专业知识和技能，这可能导致服务水平参差不齐，影响公众的健康。

2、专业素养下降：由于取消了资格证，一些原本通过正规培训获得资格证书的专业人士可能会失去其专业性，进而影响到他们的服务质量。

3、就业市场调整：取消公共营养师资格证可能会导致从业人员数量减少，从而影响整个行业的就业市场。

4、公众信任度下降：如果从业者的专业水平无法得到保证，公众对于他们提供的健康咨询和服务的信任度可能会降低。

5、政策制定者的挑战：政府需要重新考虑如何确保公众能够获得高质量的营养指导，可能需要引入更多的监管措施或者提供更多的培训和教育机会。

6、社会认知变化：随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯和健康状况，这可能会促使政府重新审视公共营养师的角色和职能。

7、行业重组：为了适应新的市场需求和法规要求，公共营养师行业可能需要经历重组，包括合并小型机构、优化服务内容、提升服务质量等。

8、教育和培训机构的影响：取消资格证可能会促使教育机构加强对学生的专业培训，以确保他们毕业后能够胜任工作。

取消公共营养师资格证是一个复杂的决策，它涉及到多方面的考量，包括行业监管、专业素养、就业市场、公众信任、政策制定者的挑战、社会认知、行业重组以及教育和培训机构的影响，政府需要在确保公共卫生和促进营养健康的同时，审慎地处理这一变化带来的挑战。