公共营养师证，即成为国家认可的公共营养师资格认证，是一种专业技能证书，表明持有者具备了在公共卫生领域内提供科学营养指导的能力，公共营养师的工作范围广泛，主要涉及以下几个方面：

1、健康咨询与评估：公共营养师可以为个人或团体提供专业的营养咨询服务，通过评估客户的健康状况、生活方式和饮食习惯来制定个性化的营养改善计划。

2、营养教育与推广：他们可以在学校、医院、社区中心等机构进行营养知识的普及工作，帮助人们了解正确的饮食结构和营养摄取的重要性。

3、餐饮服务管理：公共营养师可以在餐饮业、酒店业等地方从事食品安全、营养配餐等工作，确保提供给顾客的食物既美味又健康。

4、营养产品开发：在食品企业中，公共营养师可以参与新产品研发，比如开发低糖、低盐、高纤维的健康食品，以满足消费者对健康食品的需求。

5、健康促进活动策划：他们可以策划并执行各种旨在提高公众健康水平的健康促进项目，如营养讲座、运动会、健身课程等。

6、疾病预防与控制：公共营养师还可以参与到慢性病的预防和控制工作中，通过提供科学的膳食建议和健康管理方案，帮助减少疾病的发生。

7、政府与公共卫生部门工作：在政府部门或卫生监督机构，公共营养师可以参与制定公共健康政策，进行营养监测和评估，以及开展营养干预项目。

8、国际交流与合作：由于公共营养师的专业性强，他们也可以参与国际间的学术交流与合作项目，推动全球范围内的营养健康知识传播。

公共营养师证不仅是一个专业资质的象征，也是进入这一行业的重要门槛，持有此证书的人通常具备较强的专业知识和实践经验，能够在多个层面为公众提供科学、合理的营养支持，对于维护公众健康具有重要的意义。