公共营养师证书的含金量取决于多个因素，包括证书的认可度、行业需求、以及个人职业发展等，以下是对公共营养师证书含金量的分析：

1、行业认可度：公共营养师证书是由国家或相关机构认可的专业资格认证，这代表了一定的专业水平和知识能力，公共营养师通常由中国营养学会颁发，该证书在行业内具有一定的权威性和认可度，不同国家和地区对于此类证书的认可度可能有所不同。

2、职业发展：持有公共营养师证书的个人在求职时可能会有更多的优势，许多企业招聘时会优先考虑有相关证书的人员，因为这表明他们具备专业知识和技能，能够为客户提供专业的营养建议，一些高级职位，如营养顾问、健康咨询师等，往往要求具备相应的专业资格证书。

3、持续教育和培训：公共营养师证书虽然是一个起点，但要想在职业生涯中不断进步，还需要不断学习和更新知识，随着营养科学的发展，新的研究成果和实践方法不断涌现，因此持续的教育和培训对于保持专业竞争力至关重要。

4、社会影响力：在某些情况下，公共营养师的工作对社会有着积极的影响，他们通过提供科学的营养建议帮助人们改善健康状况，预防疾病，提高生活质量，这种社会价值也是评估公共营养师证书含金量的一个方面。

5、薪资水平：持有公共营养师证书的个人在就业市场上可能会享有较高的薪资待遇，这是因为他们的专业技能和知识得到了市场的认可，薪资水平也会受到地区、工作经验、教育背景等因素的影响。

公共营养师证书的含金量取决于多种因素，包括证书的认可度、行业需求、个人职业发展以及社会影响力等，在考虑是否考取公共营养师证书时，应综合考虑这些因素，并结合自己的职业规划和个人兴趣来做出决定。