茶叶蛋人人爱吃，早餐肯定离不了。在家自己做同样很简单，做一次吃个三五天，很方便。材料：鸡蛋 20个八角桂皮花椒香叶茶叶五香粉盐老抽冰糖鸡精?步骤 ：1.鸡蛋洗净，放凉水里浸泡两个小时，这样煮鸡蛋时鸡蛋不容易破！2.锅里放足量凉水，放入鸡蛋，大火烧开转中火烧5分钟，然后关火焖2-3分钟。这时鸡蛋就煮熟了，不要煮老了！3.鸡蛋捞出放凉水过凉，用勺子把蛋壳敲碎！?4.锅里重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶，加入盐、五香粉、老抽、冰糖和茶叶！5.大火煮开后翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮10分钟。6.关火后至少浸8小时再吃，吃之前最好再煮一下，煮开就行。?