麻辣型：小龙虾十三香调料草果1斤 木香0.5斤 香砂0.7斤 砂仁1斤草寇1斤 毕拔0.5斤 丁香0.1斤 白蔻1.6斤白芷0.5斤 山奈 0.5斤 香果 0.5斤 良姜1斤小茴香0.6斤 肉果0.9斤 甘草0.5斤 烟桂1斤肉桂0.5斤 桂丁0.8斤（有防腐作用，颜色黑，不可多放）香茅0.7斤 桃草0.5斤 栀子0.5斤 毛桃1.5斤 花椒3.5斤八角1斤 香叶1.5斤 孜然0.8斤 当归0.7斤 党参 0.5斤干辣椒4.5斤以上香料用粉碎机打成粉制成，麻不伤口，辣不伤胃十三香麻辣酱用料：郫县豆瓣酱（剁细）15斤 花椒面1斤 辣椒面2斤自制十三香粉1斤 色拉油5斤一斤=500克