三文鱼到底是怎样的一种鱼类呢?我们在减肥期间能不能吃三文鱼呢？三文鱼怎么吃才是最好的呢？下面就来看看吧！减肥可以吃三文鱼吗：女性朋友在减肥的过程中可以吃三文鱼，三文鱼的热量是非常低的，不会使自身出现肥胖的问题。而且三文鱼中富含了非常丰富的维生素D元素，它可以有效地促进瘦素的形成，也可以有效地控制自身的食欲，在食用三文鱼以后会产生保护饱腹感。可以有效地补充体内所需要的大量不饱和脂肪酸物质，抑制脂肪的堆积，在一定程度上来说可以达到一个很好的减肥瘦身的效果。三文鱼减肥怎么吃最好：清蒸三文鱼片材料：三文鱼片250g、盐适量、葱适量。做法：1、三文鱼片先取出解冻。2、然后铺入碟中，均匀撒上盐。3、水开后上蒸锅，蒸约3-5分钟至熟。4、蒸鱼的时候处理葱丝，泡水可以使它更弯曲;5、蒸好的鱼出锅。6、把蒸出来的水倒掉不要。7、铺上几条葱丝装饰即可。三文鱼排玉米汤材料：玉米1根、三文鱼排100g、橄榄油适量、盐适量、料酒适量、蒜适量、西兰花适量。做法：1、准备三文鱼排。2、加入盐、料酒提前腌制(我放在冰箱中一上午)。3、蒜切成片。4、锅中放少许橄榄油，煎香蒜片。5、加入三文鱼排，放入水和玉米段，加入适量料酒。6、炖至汤汁浓色白，再加入几粒西兰花略煮出锅即可。番茄三文鱼材料：三文鱼300g、番茄1个、橄榄油适量、盐适量、番茄酱适量、紫苏适量、姜蒜适量。做法：1、先准备好三文鱼，用少许盐腌片刻。2、番茄连皮切成小块。3、紫苏洗干净切丝。4、姜蒜剁碎。5、烧热锅倒入少许橄榄油后，倒入姜蒜爆香，放入腌过的三文鱼。6、加入紫苏一起翻炒，调入少许盐。7、再加入切碎的番茄一起炒。8、然后调入适量番茄酱少许清水，略煮至汁浓稠熄火。橙汁三文鱼材料：三文鱼300g、橙汁1杯、菠菜20g、洋葱1/5个、玉米油少量。做法：1、将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片。2、菠菜洗干净，洋葱切丁备用。3、热锅凉油，锅里加少许油略微加热。4、油热后倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下就放三文鱼和水煮一会儿出锅。5、锅里倒入橙汁加热。6、橙汁慢慢加热到起泡之后加入少量的玉米油。7、将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可。三文鱼粥材料：三文鱼100g、大米300g、胡萝卜100g、葱3g、姜10g、盐少许。做法：1、将三文鱼洗干净。2、放入锅里,加姜片,葱段煮1个小时。3、煮好的鸡烫滤去姜葱备用。4、准备好切块红萝卜，三文鱼，姜片。5、以上材料和洗好的米放入锅里。6、慢火熬1个小时加少许盐调味即可。三文鱼的营养价值：三文鱼富含蛋白质，维生素A、B、E，锌、硒、铜、锰等矿物质形式与免疫机能有关的酵素，营养价值非常高。三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，可提高脑细胞的活性和提升高密度脂蛋白胆固醇，从而防治心血管疾病。三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达 0.73，可见它的营养价值之高，营养分配之均衡。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。若常吃三文鱼，患肾癌的几率比不吃三文鱼的人低74%。三文鱼中提取出的ω-3不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。三文鱼所含的ω-3不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量，通过提升高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效降低血脂和血胆固醇，对防治心血管疾病和老年痴呆症的效果很好。