鸽子蛋就是鸽子的卵，是一种可以食用蛋类食材，它营养丰富，保健功效出色，可以滋补身体，那么鸽子蛋的营养价值有多高呢？它又有哪些具体的功效呢？鸽子蛋的营养价值与功效1、鸽子蛋的营养价值鸽子蛋的营养价值特别高，它含有大量的优质蛋白质，脂肪含量很少，而且还含有的一些磷脂和铁以及钙与糖份等多种对人体有益的营养成分，另外维生素和烟酸也是鸽子蛋中最重要的存在，平时人们食用以后可以吸收多种营养，能促进身体代谢，也能提高身体素质。2、鸽子蛋的功效鸽子蛋这种食材味甘、咸，性质平和，可以补益肝肾，也能益精气，还能助阳提神，解疮毒，更能治疗阳痿，平时可以用于人类肾虚和腰腿无力以及心悸失眠等多种不良症状的预防与治疗，功效十分明显。另外鸽子蛋还能养肝，它能促进肝结胞再生，也能修复受损作肝细胞，是最适合肝病患者食用的食疗食材。3、鸽子蛋能美容护肤美容护肤也是鸽子蛋的重要功效之一，它能增强皮肤的抗损伤能力，也能补益气血，对女性的气血不足和贫血以及月经不调等多种不良症状都有很好的调理作用，经常食用还可以滋养肌肤，细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得越来越好。