品酒师证书官方授权机构是指那些具有权威性、专业性和公正性的机构，负责对品酒师进行认证和评估，这些机构在全球范围内都有分布，以下是一些主要的品酒师证书官方授权机构：

1、英国葡萄酒与烈酒教育与培训基金会(WSET):成立于1969年，是全球最早、最知名的葡萄酒及烈酒品鉴与培训的专业机构，WSET提供多种级别的课程，包括初级、中级和高级品酒师课程，以及葡萄酒管理课程等，WSET的课程和考试在世界各地都有很高的认可度。

2、国际葡萄酒与烈酒竞赛协会(IWSC):成立于1876年，是世界上最古老、最具影响力的葡萄酒竞赛组织，IWSC每年举办多场国际葡萄酒比赛，包括伦敦葡萄酒大奖赛、巴黎葡萄酒大奖赛等，IWSC还提供品酒师培训课程，帮助学员提高品鉴技能。

3、美国葡萄酒与烈酒教育协会(WSET):成立于1969年，是美国最早的葡萄酒及烈酒品鉴与培训专业机构，WSET提供多种级别的课程，包括初级、中级和高级品酒师课程，以及葡萄酒管理课程等，WSET的课程和考试在全美各地都有很高的认可度。

4、澳大利亚葡萄酒与烈酒教育与培训协会(WASTECO):成立于1988年，是澳大利亚最早的葡萄酒及烈酒品鉴与培训专业机构，WASTECO提供多种级别的课程，包括初级、中级和高级品酒师课程，以及葡萄酒管理课程等，WASTECO的课程和考试在澳大利亚各地都有很高的认可度。

5、法国波尔多葡萄酒学校(Bordeaux Wine School):成立于1983年，是法国最早的葡萄酒及烈酒品鉴与培训专业机构，Bordeaux Wine School提供多种级别的课程，包括初级、中级和高级品酒师课程，以及葡萄酒管理课程等，Bordeaux Wine School的课程和考试在法国各地都有很高的认可度。

6、德国葡萄酒教育与研究中心(DWS):成立于1991年，是德国最早的葡萄酒及烈酒品鉴与培训专业机构，DWS提供多种级别的课程，包括初级、中级和高级品酒师课程，以及葡萄酒管理课程等，DWS的课程和考试在德国各地都有很高的认可度。

7、中国食品工业发酵研究院：成立于1958年，是中国最早的葡萄酒及烈酒品鉴与培训专业机构，中国食品工业发酵研究院提供多种级别的课程，包括初级、中级和高级品酒师课程，以及葡萄酒管理课程等，中国食品工业发酵研究院的课程和考试在中国各地都有很高的认可度。

8、日本葡萄酒教育中心(JWA):成立于2000年，是日本最早的葡萄酒及烈酒品鉴与培训专业机构，JWA提供多种级别的课程，包括初级、中级和高级品酒师课程，以及葡萄酒管理课程等，JWA的课程和考试在日本各地都有很高的认可度。

仅为部分品酒师证书官方授权机构，实际上还有许多其他国家和地区的专业机构致力于葡萄酒及烈酒品鉴与培训工作，想要获得品酒师证书的人，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构进行学习和考试。