中医食疗调理师的权威证书考取，需要通过一系列的培训、实践和考核，以下是详细的考取过程：

1、学习基础知识：你需要具备一定的中医基础知识，包括经络学、脏腑学、气血津液、五行生克制化等方面的理论知识，还需要了解中医食疗的基本原理、方法和技巧，如食物的性味归经、烹饪方法、搭配原则等，你可以通过阅读相关书籍、参加培训班或在线课程来学习这些知识。

2、报名参加培训班：在掌握了一定的中医食疗基础知识后，你可以报名参加专业的中医食疗调理师培训班，这些培训班通常由具有丰富经验和专业知识的中医师或营养师授课，课程内容涵盖中医食疗的理论、实践和技术等方面，在培训班期间，你将学习到如何运用中医食疗方法进行疾病的预防和治疗，以及如何根据个人体质和需求制定合适的食疗方案。

3、实践操作：在培训班结束后，你需要进行一定时间的实践操作训练，这包括在导师的指导下，亲自动手制作中医食疗食品，以及在实际工作中应用所学知识为患者提供食疗服务，通过实践操作，你可以熟练掌握中医食疗的方法和技巧，提高自己的业务水平。

4、参加考试：在完成实践操作训练后，你需要参加中医食疗调理师的权威证书考试，这个考试通常由国家卫生健康委员会主管的专业机构组织，考试内容包括中医食疗的基本理论、实践技能和案例分析等方面，考试形式多样，可以有笔试、实操考核等环节，以确保考查考生的实际能力和综合素质。

5、通过考试：在考试过程中，你需要充分发挥自己的专业知识和技能，展示出对中医食疗的理解和应用能力，只有通过了考试，你才能获得中医食疗调理师的权威证书。

6、持续学习和提升：获得中医食疗调理师的权威证书后，你仍需不断学习和提升自己的业务水平，这包括跟踪行业动态，了解最新的中医食疗理论和实践成果；参加各类培训和学术交流活动，拓宽自己的知识面和视野；与同行交流经验，不断提高自己的实践能力和服务水平。

成为一名合格的中医食疗调理师需要经过系统的学习、实践和考核，只有掌握了扎实的中医基础知识和丰富的实践经验，才能为客户提供专业、有效的中医食疗服务，希望以上内容对你有所帮助，祝你在中医食疗调理师的道路上越走越远！