考取营养师资格证书通常需要通过国家认证的考试，西安作为陕西省的省会城市，拥有一些机构提供营养师资格认证的培训和考试服务，以下是一些可以考营养师资格证书的地方：

1、西安市卫生健康委员会（Xi'an Municipal Health Commission）：该部门可能会举办相关的培训课程，并通过考试来授予营养师资格证书。

2、中国营养学会（China Institute of Nutrition）：虽然不是直接颁发证书的机构，但中国营养学会是营养学领域权威的组织，其下属的分支机构或合作机构可能提供营养师培训及考试服务。

3、西安市职业技术学院或西安医学院：这些学校通常会开设与营养相关的专业或课程，学生可以通过学习后参加相应的职业资格考试。

4、其他培训机构：在西安，还有许多培训机构提供营养师相关的培训课程，包括线上和线下形式，学员完成培训后，可以报名参加由这些机构组织的官方认证考试。

5、在线平台：随着互联网的发展，很多在线平台也开始提供营养师培训和考试服务，一些在线教育网站和APP可能提供针对营养师资格认证的培训课程和模拟考试。

6、社区卫生服务中心：一些地方的社区卫生服务中心也可能提供营养师资格认证的培训和考试服务，尤其是针对基层卫生人员的培训。

为了确保信息的准确性和最新性，建议直接联系上述机构或查询官方网站获取最新的报名信息和考试安排，考生应当关注官方发布的最新政策和要求，因为政策和程序可能会有更新，考生应该准备好相关材料，如身份证、学历证明等，并按照指定的时间和流程进行报名和考试。