营养师证书考试难度和学习时间取决于多个因素，包括个人背景、学习能力、投入的时间以及备考策略。

从考试难度来看，营养师证的考试通常分为理论知识和实践操作两部分，理论知识部分主要考察营养学、食品卫生学、人体生理学等基础学科知识，这部分内容相对容易掌握，只要认真学习，理解并记忆相关知识点，通过率相对较高，而实践操作部分则要求考生具备一定的操作技能，如实验室测试、食物处理等，这部分需要更多的实践练习和经验积累。

关于学习时间，营养师证考试的准备时间因人而异，如果考生有较丰富的相关背景知识或者之前有相关工作经验，那么准备起来可能会更加得心应手，对于没有相关背景的考生，可能需要更长的时间来补充基础知识，并通过大量的练习来提高实操能力。

为了确保能够顺利通过考试，以下是一些建议：

1、制定合理的学习计划：根据考试大纲和个人情况，合理安排学习时间和内容，确保覆盖所有必要的知识点。

2、选择权威的学习资料和辅导书籍：购买或下载一些官方推荐的教材和辅导书，这些资料通常会提供详细的解析和实例，有助于加深理解和记忆。

3、参加培训班或找导师指导：如果条件允许，可以报名参加专业的培训班，这样可以在专业老师的指导下更系统地学习；或者找一个有经验的导师，他们的实战经验和指导会对考试有很大帮助。

4、多做模拟题和真题：通过做历年的真题和模拟题，可以熟悉考试题型和出题规律，同时也能检验自己的学习效果。

5、注重实践能力的提升：除了理论学习外，还需要通过实际操作来提高技能水平，可以通过实习、参与项目等方式来增加实践经验。

6、保持积极的学习态度：面对挑战和困难时保持积极的心态，不断激励自己前进，这对于通过考试至关重要。

营养师证考试的难度和所需准备时间因个人差异而异，通过合理规划学习时间和方法，结合权威的学习资料和专业指导，大多数考生都能在规定时间内取得满意的成绩。