关于营养师资格证是否可以自学考试的问题，首先需要了解的是，营养师资格证书的获取通常需要通过正规的教育机构进行系统的学习和培训，想要获得营养师资格证书，通常需要参加由国家认可的专业机构举办的培训班或课程，并通过相应的考试。

至于自学考试，即通过自学的方式取得学历证书和资格证书，这在很多领域都是可行的，但是否适用于营养师资格证的获取，需要具体分析。

1、国家职业资格考试：对于营养师这一职业，中国国家职业资格认证中心（原劳动和社会保障部职业技能鉴定中心的下属机构）提供了官方的考试和认证程序，这些程序要求考生参加专业的培训课程，并通过理论和实操考核来获得资格证书。

2、自学考试与国家职业资格考试的区别：自学考试是一种非全日制、开放式的教育模式，允许个人按照自己的节奏学习，并在规定的时间内通过考试获得证书，而国家职业资格考试则更侧重于实践技能和理论知识的结合，通常需要通过一系列的实操考核才能获得资格证书。

3、自学考试的优势：对于希望自主学习并追求灵活学习方式的人来说，自学考试提供了一种可能，不过，由于营养学是一个实践性很强的学科，仅依靠自学很难达到通过国家职业资格考试的要求。

4、自学考试的挑战：自学过程中可能会缺乏系统的教学指导和实践机会，这对于希望深入掌握营养学知识和技能的人来说是不利的，自学过程中难以确保学习质量，且没有官方认证，可能不被某些用人单位所认可。

5、：虽然自学考试可以作为获取营养师资格的一种途径，但鉴于营养学的实践性和复杂性，强烈建议通过国家认可的职业资格考试来获得资格证书，如果确实希望通过自学方式学习，建议先咨询专业的培训机构，了解是否有相关的自学课程或者能否提供辅导服务，也可以考虑参加职业资格认证中心举办的培训班，以获得更全面、系统的学习体验。