健康管理师证是一种专业资格证书，持有该证书的人员可以在医疗、健康、保险等领域从事相关工作，健康管理师可以参与以下项目工作：

1、健康评估与风险评估：健康管理师可以根据客户的健康状况、生活习惯、家族病史等信息，进行全面的健康评估和风险评估，为客户制定个性化的健康管理计划。

2、健康教育与健康促进：健康管理师可以针对不同人群，开展健康教育活动，提高人们的健康素养，帮助人们养成健康的生活习惯，健康管理师还可以参与健康促进项目的策划与实施，推动健康政策的落地。

3、疾病预防与控制：健康管理师可以参与疾病的预防与控制工作，针对慢性病、传染病等，制定相应的预防措施，降低疾病的发病率和死亡率。

4、健康管理计划的制定与实施：健康管理师可以根据客户的需求，制定个性化的健康管理计划，包括饮食、运动、心理等方面的调整，健康管理师还需要跟踪客户的健康状况，调整健康管理计划，确保客户达到预期的健康目标。

5、健康体检与健康档案管理：健康管理师可以参与健康体检的组织与实施，为客户提供专业的健康建议，健康管理师还需要建立和管理客户的健康档案，确保客户信息的安全与隐私。

6、健康保险与医疗服务：健康管理师可以为客户提供健康保险方面的咨询与服务，帮助客户选择合适的保险产品，降低医疗费用，健康管理师还可以协助客户处理医疗服务中的问题，提高客户满意度。

7、康复护理与长期护理：健康管理师可以参与康复护理与长期护理工作，为患者提供专业的康复指导和护理服务，帮助患者尽快恢复健康。

8、社区健康管理与健康服务：健康管理师可以参与社区健康管理与健康服务工作，为社区居民提供健康咨询、健康教育、健康体检等服务，提高社区居民的健康水平。

9、企业健康管理与员工福利：健康管理师可以为企业提供健康管理与员工福利方面的服务，制定企业员工的健康管理计划，开展健康培训，提高员工的健康素养，降低企业的医疗保险支出。

10、科研与培训：健康管理师可以参与健康管理领域的科研与培训工作，不断提高自己的专业素养，为健康管理事业的发展做出贡献。

健康管理师证持有者可以在多个领域从事相关工作，为客户提供专业的健康管理服务，帮助人们提高健康水平，预防疾病，降低医疗费用，随着人们对健康的重视程度不断提高，健康管理师的需求将会越来越大，健康管理师证将成为越来越有价值的职业资格证书。