在回答这个问题之前，我们需要先了解一下面点师的定义，面点师是指专门制作面点、糕点等食品的人员，他们需要具备一定的烹饪技能和食品安全知识，做面点师需要证吗？这个问题的答案是：视地区和国家的规定而定。

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，从事食品生产、经营活动的单位和个人应当依法取得食品生产经营许可证，而食品生产经营许可证分为很多种类，如：食品生产许可证、食品经营许可证、小餐饮登记证等，对于面点师这个职业，如果是从事个体经营，需要办理小餐饮登记证；如果是在餐饮企业工作，需要办理食品生产经营许可证。

在其他国家，如美国、英国等，也有一定的法律法规要求从事食品生产、经营活动的人员具备相应的资质和证书，在美国，根据《食品、药品和化妆品法》的规定，从事食品生产、经营活动的人员需要通过联邦食品与药物管理局(FDA)的认证，而在英国，则需要通过苏格兰公共卫生局(SPSS)的认证。

做面点师是否需要证取决于所在国家或地区的法律法规，为了保障食品安全，从事面点师这个职业的人员需要依法取得相应的证件，而在其他国家，虽然可能没有明确的法律要求，但为了确保食品安全和消费者权益，从事这个职业的人员同样需要具备一定的资质和证书。

如何成为一名合格的面点师呢？需要具备一定的烹饪技能和食品安全知识，这包括了解各种食材的特点、掌握各种烹饪技巧、了解食品安全法规等，还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，因为面点师的工作往往需要与其他厨师、服务员等人员密切配合。

在实际工作中，可以通过参加专业的烹饪培训课程、阅读相关书籍、向有经验的厨师请教等方式来提高自己的烹饪技能和食品安全知识，可以关注行业动态，了解最新的烹饪技术和食品安全法规，以便更好地适应行业发展。

做面点师是否需要证取决于所在国家或地区的法律法规，无论是否需要证，作为一名合格的面点师，都需要具备一定的烹饪技能和食品安全知识，同时具备良好的沟通能力和团队协作精神，通过不断学习和实践，可以成为一名优秀的面点师。