中式面点师证和厨师证都是烹饪行业的专业资格证书，但它们之间还是存在一定的区别的，下面我们将从定义、适用范围、考试内容、颁发机构等方面进行详细的介绍。

我们来了解一下中式面点师证的定义，中式面点师证是指在中国烹饪协会颁发的一种专业资格证书，主要用于证明持证人具备一定的中式面点制作技能和知识，持有这个证书的人可以在餐饮行业从事面点制作、管理等工作。

我们来看一下厨师证的定义，厨师证是指在中国烹饪协会颁发的一种专业资格证书，主要用于证明持证人具备一定的烹饪技能和知识，持有这个证书的人可以在餐饮行业从事烹饪、管理等工作。

从这两个证书的定义中，我们可以看出它们之间的区别主要体现在以下几个方面：

1、适用范围：中式面点师证主要适用于面点制作领域，而厨师证则涵盖了整个烹饪领域，包括面点、热菜、冷菜、西餐等多个方面。

2、考试内容：中式面点师证的考试内容主要包括面点制作的基本技能、面点的原料知识、面点的种类和特点等；而厨师证的考试内容则更为全面，包括烹饪基本技能、烹饪原料知识、烹饪方法、菜品制作、厨房管理等多个方面。

3、颁发机构：中式面点师证和厨师证都是由中国烹饪协会颁发的，但它们的考试和认证标准可能会有所不同。

4、职业定位：中式面点师证主要是针对面点制作这一特定领域的专业资格认证，而厨师证则是对整个烹饪行业的一种通用资格认证。

中式面点师证是厨师证吗？从严格意义上来说，中式面点师证并不是厨师证，因为厨师证涵盖了整个烹饪领域，而中式面点师证只是针对面点制作这一特定领域，在实际工作中，许多餐饮企业为了提高员工的专业素质和技能水平，会要求员工同时具备中式面点师证和厨师证，从实际工作需求的角度来看，中式面点师证和厨师证在某种程度上可以看作是相辅相成的。

中式面点师证和厨师证虽然在定义、适用范围、考试内容等方面存在一定的区别，但它们都是为了提高餐饮行业从业人员的专业素质和技能水平而设立的专业资格证书，在实际工作中，持证人可以根据自己的兴趣和发展方向，选择考取中式面点师证或厨师证，以提高自己的竞争力和就业前景。

随着餐饮行业的不断发展，中式面点师证和厨师证的考试内容和标准也会不断更新和完善，以适应行业发展的需求，对于有志于从事餐饮行业的人来说，不仅要努力提高自己的专业技能，还要关注行业动态，了解最新的考试政策和标准，以便更好地规划自己的职业发展。

我们要强调的是，无论考取中式面点师证还是厨师证，都需要具备扎实的烹饪基本功和丰富的实践经验，对于想要从事餐饮行业的人来说，除了考取相关证书外，还需要不断地学习和实践，提高自己的烹饪技能和综合素质，才能在激烈的竞争中脱颖而出，实现自己的职业目标。