中式面点师是厨师证吗？这个问题的答案是肯定的，中式面点师是一种专业的烹饪技能，需要通过一定的培训和考试来获得相应的资格证书，下面将从以下几个方面来详细介绍中式面点师的相关知识。

1、什么是中式面点师？

中式面点师是指在中式面点制作领域具有专业技能的人员，他们能够熟练掌握各种面点的制作工艺，包括面团的调制、发酵、成型、蒸煮等环节，中式面点师在餐饮行业中扮演着重要的角色，他们负责为顾客提供美味可口的面点产品，如包子、饺子、馒头、糕点等。

2、中式面点师的培训和考试

要成为一名合格的中式面点师，首先需要接受专业的培训，有很多烹饪学校和培训机构提供中式面点师的培训课程，学员可以通过参加这些课程来学习面点制作的理论知识和实践技能，培训课程通常包括面点原料的认识、面团的调制方法、面点的制作工艺、面点的装饰技巧等内容。

在完成培训课程后，学员需要参加中式面点师的考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试学员对面点制作原理、食材搭配、面点品种等方面的知识掌握程度；实操考试则要求学员在现场制作一定数量的面点产品，以考察他们的实际操作能力，只有通过考试，学员才能获得中式面点师的资格证书。

3、中式面点师的职业前景

随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增长，面点作为一种深受人们喜爱的传统美食，市场需求巨大，中式面点师的就业前景非常广阔，他们可以在餐饮企业、酒店、企事业单位的食堂等场所从事面点制作工作，也可以开设自己的面点店，或者成为面点培训讲师，传授面点制作技艺。

4、中式面点师的职业道德

作为一名中式面点师，除了具备专业技能外，还需要具备良好的职业道德，这包括：

（1）尊重食材，注重卫生，中式面点师在制作面点时，要严格遵守食品安全法规，确保食材的新鲜、卫生，为顾客提供安全、美味的面点产品。

（2）精益求精，追求卓越，中式面点师要不断学习和提高自己的技能，追求面点制作的卓越品质，为顾客提供更好的用餐体验。

（3）团结协作，共同发展，中式面点师要与同事、上级保持良好的沟通和协作，共同为提高面点制作水平和餐饮服务质量而努力。

中式面点师是一种具有专业技能的厨师，他们通过培训和考试获得厨师证，为顾客提供美味可口的面点产品，中式面点师在餐饮行业中具有广阔的职业前景，同时也需要具备良好的职业道德。