调酒师证是一种专业技能证书，它证明了持证人具备一定的调酒技能和知识，不识字的人能否学习调酒师证呢？这个问题涉及到两个方面：一是调酒师证的获取途径和要求；二是不识字的人如何学习和掌握调酒技能，下面将从这两个方面进行分析。

我们来了解一下调酒师证的获取途径和要求，目前，国内主要的调酒师证考试分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试科目和要求，初级调酒师证的考试内容包括基本酒类知识、调酒器具使用、基本调酒技巧等，中级和高级调酒师证的考试内容则更加丰富和复杂，涉及到各种鸡尾酒的制作、酒品的搭配、酒吧经营管理等方面，对于不识字的人来说，要通过这些考试，首先需要解决的是阅读和理解问题。

我们来探讨一下不识字的人如何学习和掌握调酒技能，学习调酒技能，首先要掌握基本的酒类知识，包括各种酒的特点、口感、产地等，这部分内容可以通过观看视频、听讲解等方式进行学习，要学会使用调酒器具，如摇壶、搅拌棒、量杯等，这部分内容可以通过实际操作、模仿练习等方式进行学习，要掌握基本的调酒技巧，如摇晃、搅拌、倒酒等，这部分内容可以通过观看教学视频、请教老师等方式进行学习，要学会制作各种鸡尾酒和酒品搭配，这部分内容可以通过参加培训班、实习等方式进行学习。

不识字的人在学习过程中会遇到哪些困难呢？阅读和理解方面的困难，不识字的人在学习酒类知识、调酒技巧等方面，很难通过阅读书籍、资料等方式进行学习，沟通和交流方面的困难，在调酒师培训过程中，学员需要与老师、同学进行沟通和交流，不识字的人在这方面可能会遇到一些困难，实践操作方面的困难，调酒技能的学习离不开实践操作，不识字的人在操作过程中可能会出现一些失误，影响学习效果。

针对这些困难，不识字的人可以采取以下措施来克服：

1、寻求帮助，在学习过程中，可以请教老师、同学，让他们帮助自己解答疑问、指导操作。

2、观看视频，现在有很多调酒师培训视频，不识字的人可以通过观看视频来学习调酒知识和技巧。

3、实践操作，不识字的人在学习调酒技能时，要多进行实践操作，通过不断地尝试和摸索，逐渐掌握调酒技巧。

4、参加培训班，有些调酒师培训班会提供专门的辅导服务，不识字的人可以选择参加这类培训班，以便更好地学习和掌握调酒技能。

虽然不识字的人在学习调酒师证过程中会遇到一些困难，但只要他们勇于面对，积极寻求帮助，通过多种途径进行学习，还是有可能掌握调酒技能，成为一名合格的调酒师的。