现在社会上很多人,都对回族人为什么不吃猪肉不甚理解, 好奇却不去问原因就自己就在胡猜乱想了,而且经常有的人说猪是回族人的祖先,有的人说猪是回族人的救命恩人,或者说猪是回族人崇拜的神明等等荒谬的说辞，当然不知者不为罪！现在我来给大家说一下真正的原因。

回族是一个信仰伊斯兰教的民族！是一个在生活上注重卫生，讲究营养，并有一定饮食禁忌的民族，最主要的禁忌源于伊斯兰教的经典《古兰径》的规定， 伊斯兰教创立之前，在阿拉伯半岛就有禁食猪肉的习俗。《古兰经》在强调禁食猪肉的时候，也说明了在迫不得已为了维持生命的前提下可自救食用，真主是宽恕的。 古兰经上提到，“猪肉、血液、没有以真主名义宰牲的动物”，禁止食用。

回民在平常杜绝贪婪、肮脏、懒惰、愚蠢，这些在猪身上都能看到。猪尤其在性上非常混乱，猪是最不讲伦理的一种动物，母子、兄妹、爷孙胡乱交配。牛羊就不一样，吃干净的青草，梳理毛发，猪是哪里脏躺哪里，生活上非常的混乱不堪，所以除了回民，犹太人以及一部分基督徒也不吃猪肉。回民的信仰保持心灵的纯净，自然会杜绝那些本身就很污垢的动物以及一些事物。

出了猪肉、血液外，猛禽猛兽也是禁止食用的，猛禽如老鹰、秃鹫、乌鸦等，食肉猛兽如狗、猫、豹、老鼠、蛇等，再就是鱼类可食用的必须有头尾，脊背有刺腹下有翅，有鳞片，能食用的有鲫鱼，鲢鱼，黄花鱼，草鱼等，不能食用的有鲸，鲨鱼，泥鳅，鳝鱼等。

事实上，不吃猪肉并不是穆斯林的专利，也不是《古兰经》首倡禁止。往上追溯五千多年，综观各宗教及文化，人类为何普遍厌猪、禁猪呢？得从以下几方面谈起：

一、貌丑、怪异，性贪婪、愚笨

世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用“猪”字形容。就连我们周围的有些人，在说某个人太笨的时候，也都开玩笑似的说“某某人太猪了。”

二、喜污秽

其生活区域肮脏不堪，食用的饲料也是污秽的，难与食草类动物相比。

三、性恶无常

俗话说：“虎毒不食子”，但猪一旦饿极连生猪崽也照食不误。一般动物，即便小鸟也会与饲养它的人建立某种感情，义犬救主等动物助人的故事广为人知，但猪却有时连饲养它的人的婴孩也有拱死吃掉的现象，其性较之虎狼有过之而不及。

四、乱伦交配

幼猪一旦到发情期，有的会同生养他的母（公）猪交配，繁衍后代无上下、尊幼之分。而牛羊则不会这样。还有，猪的脖子上只有一根筋，既不能看到天，也不能回头，穆斯林们是讲究回心转意的，而猪的这一特性和穆斯林们的这一生活习惯背道而驰，这也是穆斯林们不吃猪肉的一个原因。

猪肉本身就不是什么好东西。中医就知道，一个病人病重的时候，医生说：“回去炖点牛肉，羊肉补一补。”你见过医生让吃猪肉的吗？猪肉是败肉类，身体不好的吃了能把人吃死的。还有中国的职业球员，外国教练对他们第一条要求就是不吃猪肉。

五、 古今中外的医学家都曾提出过他们的科学见解

明代医学家李时珍人称医圣。他曾在其名着《本草纲目》写道：『猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。其性淫，其肉寒，其形象至丑陋，一切动物莫劣于此，人若食之恐染其性」。又说：「南猪味厚，其毒尤甚。」他的意思是说南方的猪其毒害是极大的，这自然会使人们联想到其它地方的猪也是有害的。

关于猪的各部位对人的危害他进一步分析说：「猪肉：凡猪肉苦微寒，有小毒。凡猪肉能闭血脉，弱筋骨，虚人肌。凡肉有补，睢猪肉无补。猪，猪肉毒唯在其首，疾者食之生风发疾。猪心多耗心气；猪肝，猪临杀惊气归心，绝气归肝，俱尔可食，食必伤人；猪肾，久食令人伤肾；冬月不可食，损人真气。

从现代医学的角度来说，猪身上的病毒病菌和寄生虫最容易传染给人，上世纪之初大规模爆发的＂西班牙＂流感其源头就是一种猪身上的流感病毒。

看了这些，穆圣所言猪乃不洁之物就不难理解了。而这才是伊斯兰教为什么不吃猪肉的主要原因。