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药膳调治春季感冒

银花芦根薄荷饮 金银花、薄荷各15克,芦根30克,开水冲泡代茶饮。金银花能疏风清热、辛凉解表;芦根能清热、止渴、生津;薄荷能疏散风热、清利咽喉。此方常用于治疗感冒初起、发热较轻、咽干、口渴等症。

桑叶菊花饮 桑叶、菊花各15克,白糖适量,开水冲泡代茶饮。桑叶能清肝散热、止咳利咽;菊花能疏风清热、清利头目。此方常用于治疗感冒初起所致的头昏、头痛、喉痒、口渴、咳嗽、发热等症。

绿豆糕 取绿豆粉、米粉、白糖各等量,鸡蛋1个。将前三味用水调成糊状,加入调匀的鸡蛋,摊匀,放入蒸笼中蒸熟,待稍凉后切成小块即可。具有清热养阴的作用,尤适用于感冒所致的饮食不佳者。

菊花杏仁糕 菊花15克,杏仁10克,面粉250克,鸡蛋1个,白糖(盐)适量。将菊花洗净后切碎;杏仁去皮捣碎;面粉用适量水、白糖(盐)调稠,加入打匀的鸡蛋、菊花、杏仁,摊匀,放入蒸笼中蒸熟,待稍凉后切成小块即可。常用于治疗感冒所致的头昏、咳嗽、吐黄稠痰等症。

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