各人好，我是第一美食的阿飞，存眷阿飞，有更多的家常美食供各人参考。明天为各人分享一道家常杂粮煎饼的做法，煎饼大多皆是以细粮制成，常吃煎饼可以增进肠胃爬动，无益肠胃安康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼无益牙齿安康，煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物建造，含有谷物本身的各类养分，食用便利，是人体增补能量的根底食品，再卷入各类蔬菜、鸡蛋、肉等配料，养分丰硕，深受人们所喜欢。上面便为各人具体的分享一下做法，喜好的伴侣一起来学习一下吧。【细粮煎饼】1.起首咱们筹备玉米面300克，用刚烧开的热水烫面，烫过的玉米面加倍柔软苦涩，边倒边搅拌，搅拌至不干面粉，筹备酵母4克用温水化开，正在玉米面中参加面粉100克，倒入化开的酵母继承用温水和面，把面粉搅拌成像酸奶稀稠的面糊，用盘子挡住，放在暖和处密封发酵1个小时。2.筹备蒜苗几根，把茎切掉不要，把叶切碎，红椒一片切成丁备用。3.1个小时当前面糊曾经收缩至两倍年夜，外部皆是蜂窝眼，用勺子轻轻的搅拌排出内里的氛围，搅拌至面糊十分细致时便可筹备烙制。4.电饼铛预热，刷上一层植物油，油温5成热时倒入适量的面糊，轻轻迁移转变锅把面糊铺平均，铺成圆形的玉米饼，撒上蒜苗、红椒粒，盖上锅盖，焖造2分钟使饼外部熟透。5.2分钟当前玉米饼曾经定型，边缘变色稍微打卷后便可翻面，翻过来再烙30秒左右，把概况烙至微焦便能出锅了。我是阿飞，谢谢各人对第一美食的撑持，咱们天天皆有几道家常菜供各人参考，喜好做饭的伴侣别忘记面存眷，阿飞感谢各人寓目。