正在建造那道菜的时间，将排骨煮烂焖生，用原汤煮制鲜土豆粉，羊排配上粉正在口感上丰硕了良多，并且利用了暖锅底料，使此菜的口胃很受年轻人的喜欢。 土质料 内蒙绵羊羊排4公斤-5公斤，陈土豆粉180克。 土调料 A料（葱、姜各50克，干辣椒30克，花椒、蚝油、生抽、盐各20克，八角、肉豆蔻、草果各10克，郫县豆瓣酱150克，东古一品陈酱油200克，小茴香、孜然、白胡椒粒各5克，鸡精50克，冰糖15克，白九九暖锅料200克，净水5公斤），葱花、姜粒、青蒜段各5克，青、红椒片各10克，色拉油20克。 土做法 1.将羊排制净，冲水去掉血污，进滚水锅中焯火，捞出控水，斩成4厘米的段，放入不锈钢桶内，减A料大火烧开，转小火煮35分钟，捞出控汤。2.取煮羊排的原汤500克倒入锅内烧开，下入陈土豆粉煮1分钟，捞出垫正在盘底。3.锅内倒入色拉油，下葱花、姜粒爆香，放入煮好的羊排400克翻炒，倒入原汤，年夜火烧开，转中小火焖造3分钟-5分钟，大火收汁，将羊排跟汤汁一路装入放有土豆粉的盘中，青、红椒片跟青蒜段装点便可。