芸豆学名菜豆，豆科菜豆属。推荐两种芸豆小吃吧！一、干煸芸豆食材：芸豆 干辣椒 姜 花椒 猪肉做法：1、芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用。2、锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。3、倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。二、芸豆炒肉食材：芸豆 猪肉做法：1、将芸豆洗净掰成小段，猪肉切片备好2、热锅放油，油熟以后放肉花椒将肉炒至78分熟3、放入掰好的芸豆继续翻炒放盐调味，几分钟后便可出锅。两道非常经典的芸豆小吃，非常简单，并且非常的下饭。