红菜苔其实也是菜苔的一种，它是白茶长了很长时间以后产生的一种菜肴，它和白菜的味道是有点不一样的说，那么它的功效又是啥呢？一起来看看吧！红菜戏苔的功效1.红菜苔这种蔬菜味甘，辛，性质平和，能活血也能散瘀，还能利肠还更能止血，平时可以用于女性产后瘀血腹痛以及人类吐血和痢疾便血以及大便燥结等多种疾病的辅助治疗，功效十分明显。红菜苔中还有多种矿物质和氨基酸，它们能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，对肝炎和肝硬化等疾病也有不错的预防的作用。2.红菜苔能保护眼睛红菜苔这种蔬菜中含有大量的胡萝卜素，这种物质进入人体以后可以转化成维生素A，能直接作用于人类的眼睛，可以提高视网膜功能，也能预防视力下降，对结膜炎和夜盲症等常见眼科疾病，都有很好的预防作用。3.红菜苔能提高人体免疫力红菜苔中含有一些花青素和大量的维生素C,这些物质进入人体以后可以提高细胞活性，促进细胞再生，能让人类身体的免疫能力明显提高，经常食用可以预防一些常见流行性疾病的发生，另外平时我红菜苔还能维持身体组织功能的正常，也能促进身体发良，它是最适合青少年食用的一种健康菜品。