破秋后潮汕人爱吃“荷兰豆”露丰硕维生素，口感洪亮多吃对身体好。破秋后潮汕人最喜好吃的一道菜，炒荷兰豆是十分摄生的蔬菜，能补钙、口感洪亮爽口维生素C。它热量极低，荷兰豆所含的膳食纤维对身体好，荷兰豆比力其它豆类老，口感吃起来洪亮，荷兰豆含有丰硕的营养物质，其蛋白质能进步人体免疫性能，此刻的荷兰豆借不很贵9块钱一斤潮汕地区每到过年过节荷兰豆普通皆会涨价涨到13至15元摆布，真真是比肉借贵呢。潮汕妈妈每当到这个季候皆会炒荷兰豆吃，也是我家里人的最爱，潮汕人比力喜好的的一道菜品之一，也是可以待客的一道菜，荷兰豆中所含有赖氨酸是人体的必须氨基酸之一，能增进人体发育，加强人体免疫力，作为隧道的潮汕媳妇我也是很喜好吃的，也能做一手佳肴，爱漂亮的女生可以多吃哦！荷兰豆借有利肠通便、美容瘦身的功能。明天便分享一道清炒荷兰豆的家常做法，口感洪亮，油腻养分下，别小视这道家常菜，正在潮汕家里去主人炒上这道荷兰豆但是不比别的大肉好哦！清炒荷兰豆食材:荷兰豆，蒜，耗油，味极鲜，盐第一步:先把买回来的荷兰豆撕去两端的豆筋。第二步:然后放在盆中荡涤洁净。参加一勺食盐，如许可以无效去除荷兰豆的农药残留物。第三步:起首把荷兰豆焯一下火，锅内烧水参加一勺食盐跟油，如许焯出的荷兰豆颜色鲜亮青脆没有变色，焯水至荷兰豆断生，用漏勺捞出来控干水份。第四步:锅内烧油倒入蒜煸炒，煸炒出蒜香味，倒入荷兰豆继承翻炒，放入耗油，味极鲜，盐便可疾速翻炒平均，放入味极鲜使荷兰豆的颜色加倍鲜亮口感青脆清甜，便可以出锅装盘。如许炒出来的荷兰豆没有变色，口感坚，光彩葱绿，这道简略好吃的清炒荷兰豆便做好了老少皆宜。小贴士1.荷兰豆正在购的时间要挑豆小嫩的，颜色碧绿的，这类荷兰豆炒出来更好吃。2.荷兰豆要炒熟透，豆类没熟也是不克不及吃的。3.用味极鲜炒出来的荷兰豆滋味鲜甜，也可以用鱼露炒滋味一样鲜甜。