小小的瓜子你又了解多少呢？香瓜子的营养价值这个看似小小的瓜子其实是一颗植物的种子，它具有发育成一个完整生命的潜力，所以它的营养价值当然是很高了，下面就带大家看一下吧！营养成分1.每100克香瓜子含热量597千卡，蛋白质23.9克，脂肪49.9克，碳水化合物13克，钙72毫克，铁5.7毫克，磷238毫克，钾562毫克，钠5.5毫克，铜2.51毫克，镁264毫克，锌6.03毫克，硒1.21微克，维生素A5微克，维生素B1 0.36毫克，维生素B2 0.2毫克，维生素E34.53毫克，胡萝卜素0.03毫克，叶酸280微克，烟酸4.8毫克。1、香瓜子所含的脂肪可达到50%左右，其中主要的是不饱和脂肪，而且香瓜子里边不含胆固醇。另外亚油酸的含量可达70%，有助于降低我们机体的血液胆固醇的水平，有助于保护我们的心血管的健康。2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使香瓜子具有预防贫血等疾病的作用。香瓜子是维生素B1和维生素E的良好来源。3、据说每天吃一把香瓜子就能满足人体一天所需的维生素E。4、香瓜子含有可以稳定我们情绪的成分，对于安定情绪和防止细胞衰老的功效四无容置疑的，另外，香瓜子中的有效成分还可以预防一些成人疾病哦。也许你没有发现自己吃过瓜子后的功效，但是是真是存在的哦。目录香瓜子怎么吃？吃香瓜子的好处和坏处？香瓜子保肝是真的吗？ 香瓜子怎么吃？吃瓜子是一个大家都在做的事情，但是吃瓜子的方式却有很多种，那么怎么吃瓜子才是最健康的方式呢？一起来看看！吃瓜不能用嘴去壳，大部分的人都是用嘴去的壳。这样做是对身体有害的。原因：在你把瓜子放到嘴里的时候，瓜子壳会吸收你口中的唾液，磕的瓜子数量越多，瓜子壳带走的唾液就越多。这样的后果是引起头晕、口渴、脸色发黄等、 所以最好是用手去瓜子壳，在用嘴食用瓜子的肉。这样又干净，又节省了很多口水。吃香瓜子的好处和坏处？很多人闲着没事的一嗑就是一下午瓜子，瓜子虽然是个打发时间的好东西，而且具有比较高的营养价值，但是你知道吗？它对某些人也是有坏处的，吃瓜子有哪些坏处呢？下面为你揭晓答案！好处：治疗动脉硬化等疾病从中医角度来说，香瓜子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。预防高血压众所周知，香瓜子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素。能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。现代研究证明。香瓜子含蛋白质40.4%、碳水化合物41.6%，种仁含油脂55%，维生素E的含量也很多。抑制血栓形成香瓜子能抑制血管内血小板的附着，抑制血栓形成，对高血压、高脂血症有很好的预防作用。可加速溃疡的愈合局部应用还可加速溃疡的愈合。还有研究表明，香瓜子含有维生素B3，能治疗抑郁症、失眠，并能够预防癌证，高血压和心脏病。安定情绪每天吃一把香瓜子，对安定情绪，防止老化，预防老年病是有一定好处的。促进消化饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。坏处：瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的（这点网络中有大量的知识认证）。多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。 香瓜子保肝是真的吗？相信很多小伙伴也是听说了--吃香瓜子能保护肝脏，那么这个传言到底是不是真的呢？看了下面你就知道了！很多零食虽然香甜可口，但都是肝脏杀手，经常食用就会跳进伤肝的陷阱。备受女人欢迎的巧克力、糖果、糕点、瓜子、等甜食如果食用太多就会伤及脾胃，影响食欲，还会影响气血的化生，从而不利养肝。