补肾豆就是云南大黑花芸豆，又名大花豆，黑芸豆，肾豆，因其表皮呈规则形状如肾脏，全身布满红色经络花纹而得名，被当地人称为神豆。经常食用能健脾壮肾，被人们称为补肾豆。关于芸豆，还有一个相传两千多年的传说，说古时候，玉皇大帝不慎将自己的玉佩与璎珞失落于人间，落到地下就变成了各色或者有条纹花斑的豆子，从此繁衍成为云南的著名特产白芸豆，黄芸豆，黑芸豆等。肾豆又叫花豆，形象就像人的肾脏，古时为进献给皇帝的贡品，还有“皇帝豆”之称。其性平和，味道鲜美，营养丰富，有补血健胃，强肾抗衰的功效，适宜长期使用，常吃能够滋阴壮阳，强身健体。在我国以湖南桂东为主产地。即使是爱吃肉的男人，用肾豆和肉类煲汤也能够降低肉类中的脂肪，有效预防各种富贵病。肾虚或体弱的人多吃肾豆，裨益作用极佳。 1、肾豆能健脾 健脾是肾豆的重要功效之一，它能缓解人类脾胃虚弱消化无力，还能减少大便溏泄和四肢无力等多种不良症状的发生。 2、肾豆能补肾强腰 补肾强腰也是肾豆的重要功效，它能补肾壮阳，对人类因肾虚出现的腰痛和阳痿以及小便频繁等多种症状都有良好的缓解作用。 3、肾豆能减肥 肾豆是一种可以减肥食材，它脂肪含量低，人们食用以后不会产生脂肪堆积，它含有的纤维素还能加快人体内毒素的排出，平时经常食用对减肥有很大的好处。肾豆还能清除人体内的多种毒素，也会加快体内多余水分的排出，能加快身体新陈代谢，平时食用可以起到利尿和消肿的重要作用。 4、肾豆能降血脂 降血脂也是肾豆的重要功效之一，它含有一些天然的抗氧化成分，能软化人体血管，也能清除血液中的胆固醇，能加快血液流动，可以避免高血脂的出现，对人类的高血压也有一定的预防功效。