冰糖是人们为了方便储存而把砂糖煮沸在冷凝结晶而形成的物品，冰糖的天然颜色有白色、灰色、微黄几种，看起来晶莹剔透很好看的哦，那么这个美丽的白色小精灵又有什么功效呢？下面我们一起来看下吧！1.冰糖有生津润肺、补中益气、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。2.可治疗肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。3.能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。4.可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。5.糖可以做为糖果，也可以制作小吃。冰糖雪梨的做法。1.将鸭梨洗净，去皮2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感3.将处理好的梨，切成滚刀块4.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化5.冰糖化完后，把梨块放进去6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可